0 Ft 0

Kosár

Nincsenek termékek a kosárban.

Vásárlás folytatása
Irsai Olivér 2024 3l - Bag in box

Irsai Olivér 2024 3l – Bag in box

3.080 Ft

Kategória:
Szőlőfajta: 100% Irsai Olivér
Évjárat: 2022
Kategória: Félédes
Jellemző: Citromsárga szín. Trópusi gyümölcsök, muskotályos ízvilág. Harmonikus, könnyed
Készítési eljárás:

Gépi szüretelés, gyors feldolgozás: bogyózás-zúzás, azonnali kíméletes préselés, a préslé szeparálásával. Tartályos, reduktív-irányított erjesztés fajélesztős beoltással (14-18 °C). Erjedési idő 2 hét. Derítést követően édesítés mustsűrítménnyel. Végezetül szűrés és palackozás.

Alkoholtartalom

11,0% V/V

Cukortartalom

12,3 g/l

Titrálható savtartalom

5,1 g/l

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet

7-10 °C
Szín: közepes citromsárga
Illatjegyek: Közepes illatintenzitás. Illatában trópusi gyümölcsök, muskotályos karakterek érezhetők.
Ízérzet: Közepes test. Ízében az illatjegyei köszönnek vissza mint a trópusi gyümölcsök és enyhén muskotályos aromák tapasztalhatók. Közepes lecsengésű, a szép savgerinc és a cukor kellemes egyensúlyt teremt, könnyen iható bor.
Eredményeink:

Zsírjában sült hideg liba-, kacsamájhoz. Édességekhez, desszertekhez. Kéksajtokhoz.

Legújabb termékeink